犬山マルシェ NIGHT BAZAAR 出店者紹介（フード）「海老澤糀店」

塩麹唐揚げ、プリンサンドイッチ

海老澤糀店は、米こうじの材料であるお米から無農薬無肥料で自社生産を行っています。
そのお米で塩麹を醸し、国産若どりを１週間付け込んだ鶏肉と犬山産名古屋コーチン卵を絡め、国産白絞め油でカラッと揚げました。
冷えても中はジューシー、衣はカリッとの特製から上げをどうぞご賞味ください。

名古屋初上陸！今話題のプリンサンドイッチ。
自家製なめらかプリンをふわふわヨーグルト生クリームで包み、しっとり食パンでサンドしました。
甘いプリンとほのかな酸味の生クリームの絶妙ハーモニー。
一度食べたら忘れられません！