2025_米粉フィナンシェ工房 和ここ_01

犬山ミュージック&アートフェスティバル2025 出店者紹介(フード) 「米粉フィナンシェ工房 和ここ」

出店日:11/8,11/9 両日
米粉のフィナンシェ等焼き菓子、和紅茶

犬山産、自家製米を米粉にして使用しています。
素材、製法にこだわりひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
フィナンシェならではの焦がしバターの風味をぜひ味わってみてください。
【グルテンフリー】
 小麦粉を使用せず、挽きたての米粉を使用しています。
【添加物不使用】
 保存料、膨張剤、着色料等の添加物を使用していません。ガスオーブンの高温の火力の力で膨らませています。
【素材へのこだわり】
 白い砂糖を使わず北海道の甜菜糖を使用。よつ葉無塩バター、生アーモンドプードル使用。