犬山フードパーク 2020年9月12日(土) 出店者紹介（テント）「海老澤糀店」

塩麹から揚げ　羊羹サンド　プリンサンドイッチ

海老澤糀店は、米こうじの材料であるお米から無農薬無肥料で自社生産を行っています。
そのお米で塩麹を醸し、国産若どりを１週間付け込んだ鶏肉と犬山産卵を絡め、国産白絞め油でカラッと揚げました。
冷えても中はジューシー、衣はカリッと！特製塩麹からあげをどうぞご賞味ください。

名古屋初上陸！今話題のプリンサンドイッチ。
自家製なめらかプリンをふわふわヨーグルト生クリームで包み、しっとり食パンでサンドしました。
甘いプリンとほのかな酸味の生クリームの絶妙ハーモニー。
一度食べたら忘れられません！

同じく名古屋初！羊羹サンドイッチは、この絶妙生クリームで手づくり羊羹をココアパンでサンド！
生クリームをお口にたくさんつけて食べるのが、かわゆい食べ方なんです！